Getreide – das Hauptnahrungsmittel für Mensch und Tier

Dem Getreideanbau wird in Deutschland der mit Abstand größte Teil der Ackerfläche (40 %1) zugeordnet - und das aus gutem Grund: Getreide und seine Erzeugnisse bilden weltweit die wichtigste Grundlage der menschlichen Ernährung. 

Aus diesem Grund finden Sie nachfolgend die wichtigsten Informationen von Sortenwahl und Aussaat des Getreides über Düngung und Pflanzenschutz bis hin zu Tipps bei Ernte sowie Vermarktung des Getreides.

1 Bundesinformationszentrum Landwirtschaft, 2021

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