Rund 15% der gesamten Erntemenge bei Kernobst stammen bei der BayWa Sparte Obst heute aus biologischem Anbau.

Haupterfassungsgebiet für unsere Bio-Ware ist die abwechslungsreiche und reizvolle Kulturlandschaft rund um Ravensburg. Hier produzieren unsere Familienbetriebe vornehmlich nach den Richtlinien des Bioland- und Naturlandverbands.

Das breite Sortiment an modernen Apfel- und Birnensorten entspricht nahezu dem des konventionellen Anbaus und lässt keine Kundenwünsche offen. Insbesondere die beiden für den Bio-Anbau typischen, schorfresistenten Sorten Topaz und Santana konnten sich in den vergangenen Jahren erfolgreich etablieren. Die Schorfresistenz der beiden Sorten ermöglicht nochmals eine deutliche Reduzierung der im Bioanbau zugelassenen Pflanzenbehandlungsmittel.

Zunehmend gewinnt auch das Beerenobst Gewicht an der Bio-Vermarktung der Region Bodensee. Inzwischen sind bereits Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen sowie Mirabellen und Zwetschgen in Bio-Qualität erhältlich.

Insbesondere vor dem Hintergrund der Regionalität hat die BayWa mit Ihrer Eigenmarke „Bio-Obst vom Bodensee“ eine hervorragende Basis für einen erfolgreichen Vertrieb geschaffen. Denn gerade bei Bio-Ware legt der Verbraucher Wert auf regionale Herkunft.

Neben einem breiten Sortiment an modernen Sorten aus biologischer Produktion erhalten Sie bei uns auch typische Bio-Sorten in jeder gewünschten Verpackung. Sie möchten nähere Informationen? Rufen Sie uns einfach an!

Beerenobst:

• Erdbeeren
• Johannisbeeren
• Schwarze Johannisbeeren
• Stachelbeeren

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Steinobst:

• Süßkirschen

Hauptsorten: Oktavia, Kordia, Regina
Größen: erhältlich von 22 mm bis 28 mm
Verfügbarkeit: Mitte Juni bis Mitte August

• Sauerkirschen

Hauptsorte: Schattenmorelle
Besonderheit: überwiegend für die verarbeitende Industrie
Verfügbarkeit: Juli

• Mirabellen

Hauptsorten: v. Nancy
Größen: 24-28 mm
Verfügbarkeit: Mitte August - Mitte September

• Zwetschgen

Hauptsorten: Katinka, Hanita, Jojo, Elena, Presenta
Größen: ab 28 mm
Verfügbarkeit: Anfang August - Mitte Oktober

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