Saatkartoffeln / Pflanzkartoffeln

Speisekartoffeln und Pflanzkartoffeln (Saatkartoffeln) unterscheiden sich optisch durch ihre Größe. Der Hauptunterschied besteht jedoch darin, dass bei konventionell angebauten Speisekartoffeln die Keimfähigkeit unterdrückt wird. Bei Kartoffeln, die als Saatgut dienen, ist dagegen eine hohe Keimfähigkeit erwünscht, deshalb wird auf Keimhemmer verzichtet. Saatkartoffeln müssen zudem auf Schädlinge geprüft und die Sortenreinheit muss garantiert sein.

Wichtige Unterscheidungsmerkmale betreffen die Stärkehaltigkeit und die Reifegruppe sowie die Eignung für den konventionellen oder den Bio-Anbau. Die Stärkehaltigkeit bestimmt, ob die Kartoffeln festkochend (geringster Stärkeanteil), überwiegend festkochend oder mehligkochend (höchster Stärkeanteil) sind. Ihrem Reifegrad nach werden Saatkartoffeln grob in frühe, mittlere oder späte Reifegruppen unterschieden. Die Unterscheidung kann weiter ausdifferenziert werden, beispielsweise in frühe, sehr frühe oder mittelfrühe Pflanzkartoffeln.

Kartoffeln sind relativ einfach anzubauen, dennoch sollten Sie die Bodenbeschaffenheit und den vorhandenen Platz berücksichtigen. Frühkartoffeln beispielsweise lassen sich bereits 13 bis 14 Wochen nach dem Anpflanzen ernten, sodass der freiwerdende Platz noch genutzt werden kann. Ebenso wichtig ist der Speisewert Ihrer Kartoffeln, der sich vor allem aus Geschmack und Kochtyp ergibt. Achten Sie schließlich darauf, dass es sich um zertifiziertes Saatgut handelt. Im BayWa-Shop finden Sie eine vielseitige Auswahl an schmackhaften und hochwertigen Pflanzkartoffeln und Biokartoffeln.

Etwa 200 Kartoffelsorten werden in Deutschland angeboten. Die meisten davon weisen eine länglich ovale Form und eine mittelgelbe Fleischfarbe auf, darunter bekannte Sorten wie Sieglinde oder Linda. Aber auch die dunkelgelb gefärbte Annabelle oder die rundovale Sorte Belmonda werden als Pflanzkartoffeln gern angebaut. Da unsere Saatkartoffeln bereits in Mengen von 2,5 kg erhältlich sind, haben Sie die Möglichkeit ovale, rundovale oder langovale Kartoffeln in verschiedenen Gelbtönen und in den Schalenfarben Gelb, Rot oder Hellrosa auszuwählen und damit mehr Abwechslung auf den Tisch zu bringen.

Damit sich die Kartoffelknollen ungehindert ausbreiten können, ist ein leichter bis mittelschwerer Boden optimal. Ist der Boden eher lehmig oder sandig, können Sie durch die Zugabe von Kompost für eine bessere Bodenbeschaffenheit sorgen. Wählen Sie zudem spezielle Züchtungen aus, die für alle Böden geeignet sind und achten Sie darauf, dass der Boden während der gesamten Pflanzperiode unkrautfrei bleibt. Regelmäßiges Anhäufeln und Hacken sowie die gelegentliche Gabe von Kompost tragen wie ein guter Pflanzenschutz ebenfalls dazu bei, dass Ihre Saatkartoffeln sich ertragreich entwickeln.

Wann Saatkartoffeln gepflanzt werden, hängt wesentlich von den klimatischen Bedingungen vor Ort und der gewählten Kartoffelsorte ab. Die Aussaat sollte nicht vor April, aber auch nicht später als Ende Mai erfolgen. In kälteren Gegenden können Sie daher die Eisheiligen abwarten, um sicherzugehen, dass keine starken Fröste den Pflanzkartoffeln schaden. Bei früher Aussaat oder starken Witterungsschwankungen können Vliese, Folien und Mulchmaterial Ihre jungen Kartoffelpflanzen gut schützen. Lassen Sie die Pflanzkartoffeln vorkeimen, wachsen sie nach dem Pflanzen schneller und sind besser vor Schädlingen geschützt.

Der Pflanzabstand von Kartoffeln beträgt etwa 28 bis 34 cm, der Reihenabstand sollte 60 bis 70 cm betragen. Abhängig von der Knollengröße können Sie pro Quadratmeter somit 4 bis 6 Knollen einplanen. Als Faustregel gilt: Je später die Saatkartoffeln geerntet werden, desto mehr Platz benötigen sie. Für die landwirtschaftliche Nutzung beläuft sich die empfohlene Menge auf 2 bis 2,5 t/ha Land.

Haben Sie im Garten nur wenig Fläche zur Verfügung, sind unsere Pflanzkartoffeln im 2,5-Kilo-Sack eine gute Wahl. Konventionelle Sorten kosten rund € 2,80/kg (Stand 2023), Bio-Saatkartoffeln erhalten Sie für rund € 3,20/kg. Die nächstgrößere Einheit, die Sie im BayWa-Shop bestellen können, beträgt 25 kg und die Preise fallen mit €2,57 beziehungsweise € 3,- pro Kilo noch günstiger aus. Große Mengen ab 1.100 Kilo erhalten Sie ebenfalls im BayWa-Shop, senden Sie uns bezüglich der aktuellen Preise einfach Ihre Anfrage zur gewünschten Liefermenge.

Im BayWa-Shop kaufen Sie Pflanzkartoffeln namhafter Züchter wie Europlant, Solana, Norika, Bavaria, Ellenbergs, Hishtil oder HZPC. Zu den bekanntesten und beliebtesten Sorten zählen die festkochenden Kartoffeln Linda, Sieglinde, Annabelle, Belana, Princess und Nicola. Laura und Gala dürften den Fans von überwiegend festkochenden Kartoffelsorten ein Begriff sein, zu den mehlig kochenden Sorten gehören Agria, Afra und Melody. Ergänzend finden Sie in unserem Sortiment Süßkartoffelsetzlinge mit rotem oder weißem Fruchtfleisch. Möchten Sie mehr über die verschiedenen Sorten unserer Pflanzkartoffeln erfahren, lassen Sie sich deren Eigenschaften einfach in den detaillierten Produktbeschreibungen anzeigen.
 

Eine Übersicht über unser Pflanzgut finden Sie auch in unserer aktuellen Broschüre – Kartoffel Kompakt. Für weitere Informationen wenden Sie sich gerne Ihren Verkaufsberater.