proFagus Grillholzkohle DER SOMMERHIT Premium Buche 2,5 kg

proFagus ist Deutschlands einziger Buchen-Grillholzkohle-Hersteller im Retortenofen-Verfahren. Seit über 120 Jahren wird in Bodenfelde, nahe Göttingen im Weserbergland, Holz verkohlt. Das Werk gilt als eine der modernsten Fertigungsstätten seiner Art in ganz Europa. Ein Retortenofen ist ein Industrieofen mit einer gasdicht verschlossenen Retorte (eine zylindrische Kammer), in der Materialien unter kontrollierter Atmosphäre erhitzt werden.

Mit dem Namen trägt proFagus seinem Rohstoff Rechnung, der heimischen Buche, lateinisch: Fagus.

Im Gegensatz zu Importware aus Misch- oder gar Tropenhölzern wird diese Kohle aus naturbelassenen Buchen-Resthölzern der Säge- und Möbelindustrie aus nachhaltig bewirtschafteten, deutschen Wäldern hergestellt.
Im Verkohlungsprozess entstehende Teere und Säuren werden herausgefiltert und zu Essigsäure, Raucharomen und Brennstoffen weiterverarbeitet.

Diese grobstückige Buchen-Grillkohle von proFagus überzeugt mit ihrem hohen Kohlenstoffgehalt. Die Holzkohle enthält weder schwer entflammbare Kleinpartikel noch Staubteile, lässt sich besonders schnell anbrennen und glüht rasch durch.

So können Sie das Grillgut schon nach verhältnismäßig kurzer Zeit auflegen. Die Grillkohle ist bestens geeignet für kleinere Mengen Grillgut mit kurzer Grillzeit. Damit taugt "Der Sommer-Hit Grillholzkohle" durchaus auch fürs Grillen von Bratwürstchen & Co im Winter oder wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt.

Wenn länger und viel gegrillt wird und/oder größere Grillportionen aufgelegt werden, empfiehlt sich die Verwendung der proFagus GRiLLiS Grillbriketts.