Sonnenblumenanbau
Gefragte Kultur
Die Nachfrage nach ökologisch erzeugten Sonnenblumen steigt seit Jahren kontinuierlich an. Dabei passen Sonnenblumen als extensive Kultur optimal für den Anbau unter ökologischen Bedingungen.
Hauptnutzungsrichtung ist die Ölgewinnung. Die Körner werden nach der Ernte gepresst und z.B. als Palmölersatz verwendet. Neben „klassischen“ Sonnenblumen werden zunehmend High-Oleic Sonnenblumen nachgefragt. Hier wurde durch natürliche Züchtung die Fettzusammensetzung verändert. HO-Öl wird als Frittier- und Bratöl verwendet, es ist deutlich hitzestabiler und länger haltbar.
Die Nachfrage nach Sonnenblumen in Öko-Qualität wächst stetig, aktuell können interessante Vorverträge für Bio Higholeic (HO) sowie Bio Linoleic (LINO) Sonnenblumen EU Bio Herkunft
Deutschland oder Verbandsware angeboten werden.
Nehmen Sie bei Interesse Kontakt zu uns auf:
oeko@baywa.de oder Gregor Feuerstein 0162-2046598