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Produktvorteile

  • Stahlblechgehäuse
  • Betrieb mit Sägemehl (Kaltrauch)
  • Belüftungsschlitze in den Türen
  • Rauchrohranschluss auf dem Dach
  • Schrank abschließbar

Produktdetails

Inhalt 330 l
Kapazität 50 – 70 kg
B x H x T 600 x 1.700 x 500 mm

Produktbeschreibung

Der Kalträucherschrank von Beelonia ist aus einem doppelwandigem Stahlblechgehäuse gefertigt. Dieses wirkt bei starken Temperaturwechseln ausgleichend und verhindert so Schimmelbildung durch Schwitzwasser.

Der Räucherschrank wird ausschließlich mit Sägemehl betrieben, welches nur mit Glut gezündet wird. Dadurch wird der sogenannte Glimmerrauch (Kaltrauch) erzeugt, womit z. B. Schinkenspeck, Plockwurst, Salami, Blut- und Leberwurst etc. geräuchert werden kann.

Für die Zirkulation von Frischluft sorgen Belüftungsschlitze in den Türen. Somit kann Räuchergut problemlos über längere Zeit im Schrank aufbewahrt werden.

Der Rauchrohranschluss befindet sich auf dem Dach. Der Schrank ist abschließbar, hat eine Schaumstoffabdichtung an der Tür und ist Insektensicher.

(Abbildung kann abweichen)

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